目前，低溫真空干燥設(shè)備在不斷的改進(jìn)與研發(fā)，它是集機(jī)械學(xué)、加工學(xué)、真空學(xué)、熱能學(xué)、程控學(xué)等多種學(xué)科為一體的高新技術(shù)產(chǎn)品，是在干燥過(guò)程中對(duì)物料的理化變化、內(nèi)外熱質(zhì)交換以及真空密閉條件下水分遷移過(guò)程的深入研究的基礎(chǔ)上，發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)新技術(shù)、新工藝。對(duì)其目前存在的問(wèn)題的解決及未來(lái)可能發(fā)展趨勢(shì)分析如下：
（1）低溫真空干燥需對(duì)作為介質(zhì)的空氣進(jìn)行除濕處理，因此需要制冷劑在冷凝器、蒸發(fā)器中循環(huán)工作。目前國(guó)內(nèi)應(yīng)用較廣泛的制冷品種是R22，這種制冷劑如果泄露，易造成對(duì)臭氧層的破壞。故研制新型有效、安全的制冷劑或制冷系統(tǒng)也是未來(lái)研究?jī)?nèi)容之一。
（2）如何實(shí)現(xiàn)烘箱中自動(dòng)檢測(cè)在制品的含水率是需要攻克的難點(diǎn)。計(jì)算機(jī)軟硬件技術(shù)的發(fā)展為實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)的收集及參數(shù)的自動(dòng)調(diào)控提供了可能。故將即時(shí)檢測(cè)、傳感及調(diào)控技術(shù)結(jié)合起來(lái)用，實(shí)現(xiàn)對(duì)干燥過(guò)程的全自動(dòng)智能控制是未來(lái)研究趨勢(shì)。
（3）干燥周期與生產(chǎn)力之間的問(wèn)題。低溫真空干燥的周期比熱風(fēng)干燥長(zhǎng)0.5h~1h，但比真空冷凍干燥快了2.5h~3h，縮短了近一倍左右。所以，如何再縮短低溫真空干燥的周期將是未來(lái)技術(shù)研究?jī)?nèi)容之一，建議在組合加熱、傳熱方式上改進(jìn)。
（4）本次試驗(yàn)未對(duì)干燥介質(zhì)風(fēng)速這一因素進(jìn)行試驗(yàn)研究，因此未來(lái)改進(jìn)試驗(yàn)中應(yīng)進(jìn)一步研究。
（5）新機(jī)的推廣與認(rèn)可。企業(yè)可選擇當(dāng)?shù)卮硇圆杵蟆⒉柁r(nóng)進(jìn)行免費(fèi)試用，滿意后再優(yōu)惠付款，這樣有利于緩解用戶資金緊張壓力，也便于口口相傳，達(dá)到更好的宣傳推廣效應(yīng)。
（6）本次試驗(yàn)的對(duì)象是茶葉，今后應(yīng)該將其推廣到果蔬、中藥材、水產(chǎn)品等領(lǐng)域發(fā)展應(yīng)用。
總之，在探索新技術(shù)新設(shè)備過(guò)程中，一方面需要在設(shè)備結(jié)構(gòu)上進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，另一方面要根據(jù)干燥對(duì)象的理化性質(zhì)、品質(zhì)要求等因素來(lái)優(yōu)化工藝參數(shù)。當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)面臨蓬勃發(fā)展的新時(shí)期，在產(chǎn)業(yè)裝備化的大趨勢(shì)下，茶葉干燥設(shè)備應(yīng)進(jìn)行高新技術(shù)研發(fā)、升級(jí)換代，來(lái)滿足新時(shí)期對(duì)―高科技、高效益、低能耗、少污染‖的產(chǎn)品需求。低溫真空干燥新技術(shù)正符合這樣的發(fā)展方向和要求，是一種新型、高效率、適應(yīng)性強(qiáng)的干燥技術(shù)。http://www.gtiwv.com
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